Syrah istorija
Arba kaip Var?nos gryb? švent?je pirkome Ž?s?.
Šeštadien? buvome suplanav? išvyk? ? Var?n?. Pagrybaut ir gryb? švent? aplankyti. Deja, susiv?linom išvažiuoti ir Var?n? pasiek?me tik pusiaudien?. Miestas užpildytas automobiliais – vos randame kur priglausti sav?j?.
Neilgai trukus jau marširuojame po švent?. Daug šventiškai nusiteikusi? žmoni?. Smagu. Skanaujame 3lt už puodel? kainuojan?ios namin?s giros. Ne kažk?. Šventin?je mug?je apstu visko: drabuži?, keramikos, žaisl?, bet va gryb? pasigendame. Planas buvo jei jau ne sugrybaut, tai bent jau ?sigyt švieži? baravyk?.
Staiga kompanijos d?mes? patraukia gardas su besiganan?iomis ž?simis. Viena tokia didel? pilka buvo ypa? graži. Brolis sugalvoja, kad reikia j? nusipirkti (!!!). Paklausus šalia stovin?ios moterišk?s ši nepatikliai klausia, ar tikrai pirktume ž?s?. Tvirtai atsakome, kad perkame. Ž?sis buvo mikliai patalpinta ? daili? kartotin? d?žut?, o šioji aprišta virve, kad ž?siukas nesiblaškyt?. Moters rankose ?ež?jo banknotas su J. Basanavi?iaus atvaizdu.
Išsyk patapome šventin?s mug?s d?mesio centru. Ko ne kiekvienas vaikis stabd? su prašymu paglostyti d?žut?je nešam? pilkakakl?. Neprieštaravome. Ne už ilgo patapo aišku, kad gryb? nerasime, o plastmasini? žaisl? kaipo nereik?jo, tad pasukome atgal link automobilio. Mug?je apstu paviljon? si?lan?i? užk?sti, kurie itin sužadino apetit?.
Netoli nuo automobilio pasteb?jome restoran?l?. Ž?sies palikti vienos mašinoje nesinor?jo, tad pasi?m?me kartu. ?domiai padav?ja ži?r?jo ? m?s? nešul?, bet atsiklausus, ar galime j? tur?ti kartu atsak? teigiamai. Sau užsisak?me po kepsn? su grybais (visgi kelion?s tema buvo grybai), o ž?siai užsak?me vandens. Atneš? gazuoto. Maloniai paaiškinome padav?jai, jog manome, kad ž?sis skaniau gert? negazuot?. Kaip mat pakeit?. Ž?sis prie stalo (turb?t pirm? kart? restorane ž?sis buvo prie, o ne ant stalo) s?d?jo labai ramiai. Sutartinai dav?me jai Syrah vard?. Bebaigin?jant valgyti ji ?m? kažkiek muistytis ir atlaisvin? d?žut? išvydome siurpriz? – kiaušinis.
Sostin? ž?sis pasiek? labai ramiai. Rodos, kad jai g?žtoje patiko – apvaikš?iojo visas pakampes, o paskui klestel?jo kampe prie radiatoriaus. Naktis pra?jo sklandžiai, bet akivaizdu, kad uždarytai namie jai ne vieta. Keliaujame ? namus, kur auga visas b?rys paukš?i?: kalakutas, fazanai, šiurp?s, kochinchinai bei ?prastos vištos. Syrah ne iš karto susigyveno su kalakutu Aloyzu – šis band? j? vaikytis po didel? kiem?. Sekan?i? dien? porel? jau noriai vaikštin?jo kartu.
Sekant? savaitgal? prie didelio vakarien?s stalo sus?do b?rys draug?. Ragavome arb?z? salotas su m?tomis, ožkos pieno s?riu ir anakardži? riešutais, orkait?je žemoje temperat?roje kept? briedienos kepsn?, prie Syrah puikiai tiko aštrus brukni? padažas su šalavijais…