Šiaurės Italija. pt3

2014.04.05

08:35
Pusryčiams pačių išsivirti makaronai su arrabbiata padažu. Terasoj. Ruošiamės į parodą.
18:30
„Tai geriausia vyno paroda pasauly!“ Ir ne, tai ne mūsų, o Beatinos Buerklin žodžiai. Ir ji teisi. Apie 70 rinktinių vyno gamintojų, neįtikėtinai jauki ir graži aplinka (veiksmas vyksta Alois Lageder vyninėje bei jai priklausančiame Casòn Hirschsprung dvare). Beveik prie visų stendų stovi savininkai arba vyndariai. Bendravimas itin draugiškas ir laisvas. Nesunku būtų išvardinti tuntą ĮSPŪDINGŲ skanautų vynų pavadinimų, bet pavadinimai niekad neperteiks tos emocijos ir skonio. „A bottle can‘t hold back a dream forever“ – taip viena vyninė ant savo pagrindinio vyno kamščių rašo. Pritariam. Sudalyvavom vertikaliame Husarenkappe Riesling Grand Cru vynuogyno ragavime (2011-2002), išklausėme Georg Meissner paskaitą apie biodinaminę vyndarystę, paskanavome 107 vynus. Nustebino maitinimo organizavimas parodoje – restoranai turi atskirus pavilionukus ir ruošia išties gardžius ir gana įspūdingai atrodančius maistus. Šalia pat vyno baras, kur somelje pilsto parodos dalyvių vynus. Gamintojai nori būti pastebėti, tad gausu įspūdingų butelių. Ir visa tai be jokio papildomo mokesčio. Likome sužavėti SUMMA. Gavome kvietimą į dūzges, tad grįžome namo palikti automobilio ir laukiame pažadėto shuttle bus, kurs nuveš į vyninę.

01:05
Neįtikėtina. Reikalo organizacija itin aukšto lygio, bet paprasta ir neįpareigojanti. Vakarą pradėjom Pol Roger Sir Winston Churchill šampanu. 2000. Iš magnum butelio. Stalai vakarienei padengti baltom staltiesėm, bet visi sėda kas kur nori. Vakarienės menu ištaigingas, bet patiekalus iš restoranėlių paviljonų atsineši pats, kokia nori tvarka. Vyną prie maisto ar nuotaikos buvo galima derinti iš kieme esančio vyno baro, kuriame vos spėjo suktis du patyrę somelje. O vynų sąstatas vakarui kitoks, nei buvo dieną. Čia leidome sau atsipalaiduoti ir fantazijai pasireikšt! Vakare svečiai vyno jau nebespjaudė, tad vakarėlis netruko įsisiūbuot. Paskui veiksmas persikėlė į Paradeis restorano/vyno parduotuvės patalpas, kur dydžėjus grojo itin smagią muziką. Trypė visi. Buvo itin linksma.

Brolis pamėgino užsirašyti vakarėlio metu skanautus gėrimus. Sąrašas gavosi maždaug toks:
2000 Pol Roger Sir Winston Churchill (magnum)
2011 Tenuta di Biserno Lodovico (magnum)
2003 Tenutae Lageder Lowengang Cabernet (balthazar)
2007 Il Carniscale Il Caberlot (jeroboam)
2009 Fattoria Mancini Focara Rive Pinot Noir
2009 Odinstal 350 N.N. Riesling (jeroboam)
2008 Dr. Buerklin Wolf Gaisbohl (magnum)
2010 Sepp Moser Gabling Pinot Noir
2011 Niepoort Batuta tinto (magnum)
2009 Duemani Duemani Cabernet Franc (magnum)
2012 Ott Spiegel Riesling (magnum)
2012 Bründelmayer Grüner Veltliner Lamm
2009 Boscareli Vino Nobile de Montepulciano (magnum)
2009 Conti Costanti Brunello di Montalcino (magnum)
2009 Montevertine La Pergole Torte (magnum)
2007 A Casa di Noe Taurasi Riserva (magnum)
2001 Loacker Corte Pavone Brunello di Montalcino (magnum)
2005 Zalte Cabernet Le Sincette (magnum)
1996 Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy Camp Gros Martinenga Barbaresco
2003 Tenutae Lageder Lowengang Cabernet (Mathusalem)
2011 Maremmalta Monteregio di Massa Marittima Riserva (magnum)
2006 Caiarossa Caiarossa (magnum)
2007 Foradori Granato
2010 Corte Sant Alda Campi Magri Valpolicella Ripasso Superiore (magnum)
2009 Tenuta di Petrolo Galotrona
2011 Zähringer Pinot Noir
2010 Villa Caviciana Eleonora
2010 Maso Cantanghel Forte di Mezzo Pinot Nero
2011 Rufo Vale di Maria
2011 Quinta Vale D. Maria