Marokas. pt6

10294482_483823311717321_4303129875546451037_nK?l?m?s v?l gana anksti, mat reikia važiuot apsipirkt ir Donat? pavežt iki Essasouiros papl?dimio ? paskutin? pamok?. Rytin?s maudyn?s baseine kaip pat praskaidrina dienos pradži?. Pusry?iams gauname šviežiai spaust? apelsin? sul?i?, duonos, po blyn?, ?vari? džem?, kavos, arbatos, l?kšt? pjaustyt? banan? ir obuoli?, indel? datuli? ir po mini desertuk?. Visai neblogai! Nuo kito ryto dar žada ir kiaušinien?s. Puiku!

Link miesto išvažiavome šešiese. Pakeliui stabtelim aštuntajame kilometre esan?iose prekyviet?se – šeimininkas sak?, kad ?ia m?sa ir pigesn? ir geresn?. Bet randam tik tuos pa?ius gabalus, kaip ir vakar. Ne, geriau jau važiuojam apsiži?r?t ? šeimininko taip pat parodyt? prekybos centr?. Išleidžiame Donat? papl?dimy, o patys sukame ? miesto gilum?. Pa?ioje kelio pabaigoje prekybos centras. Maloniai nustebino, nes ligšiol mat?me tik „prekybos kioskelius“. Asortimentas turb?t nenusileidžia dviej? iks? maximai. Vežimas mikliai pildosi. Stveriame geriamo vandens, m?sos skyriuje nusi?iumpam 3 kilogram? jau?io išpjov? ir an?i? kr?tin?li?, kraunam ir ?vairi? daržovi?. Nustebino kibirai su prieskoniais, ?vairiais padažais ir marin

10342834_483823085050677_4724950342315153415_nuotom daržov?m – sam?iu ?sidedi ? maišel?, pasveri ir jau gali nešt prie kas?. Ilgiausiai ieškojom cukraus ir milt?. Bet radome! Paskui keliaujam ? Medinos turg? – saldumyn?, alaus ir šiek tiek prisijungt prie interneto. Turguj laikas skriete skrieja, nes atrodo tik paklausei kainos, o jau ?siv?l?s ? rimtas derybas. Apsiprekin? pasiimam Donat? iš Essasouiros surf klubo ir jau dardam link savo vilos.

1972254_483823141717338_7466493620212504472_nIšsikrov?m pirkinius. Jau kaip ir reik?t? prie j?ros važiuot, bet entuziazmo ne tiek ir daug – labai jau gerai laikas leidžiasi ir ?ia viloj. Nutariam, kad su pirmu ekipažu važiuos tie, kas plauks pav?juj (downwind’ins) – taip atvykus antram ekipažui bus kaip tik laikas važiuot pasiimt j? ? sutart? viet?. Mes jau surf klube, laukiam gr?žtan?i?, o j? kaip n?ra, taip n?ra. Matas parašo žinut?, kad dingo v?jas ir kad jie ? krant? išlipo nepriplauk? numatyto taško. Prašo paimti. Dovilei, išvažiavusiai j? pasiimt neprisiskambinam. Baras mašinos neturi, si?lo motoroler?. Bet su juo vyr? ir ?rangos neparvešim. Taksi! Surandam keliu kulniuojan?ius draugus. Asfaltas karštas ir aštrus, tad basom p?dinti menkas malonumas. Pasirodo, kad Jonas visgi užgaud? g?s? ir vienas nuplauk? iki galutinio taško, kur susitiko su Dovile. Už pusvalandžio jau visi sveiki gyvi susirink? baz?j. Pietaujam. Ale ir gardžiai tas m?s? baras gamina. Visi šypsosi. Petras su Jonu leidžiasi ? avanti?r? užsisakydami ne kažk? patikrinto skanaus, o „dienos žuv?“, katra šviežiai sugauta ir paguldyta ant leduk?. Mums panašu ? vilkešer?. Atneša kelis indelius salot?, kelis indelius gruzdint? bulvy?i? ir ilg? l?kšt? su ant groteli? kepta žuvimi. Gardi. Pasiilgome žuvies. Vietiniai sak?, kad turguj be penktadienio g?rybi? iš j?ros nebus, nes reikia kad j?ra kiek nurimt?. Pirmasis ekipažas namo išvažiuoja apie 18valand? – prad?s ruošti vakarien?.

10322824_483823405050645_5899116006006051320_nBroliai ruoš? virtuv?je prad?jo nuo pyrago. Norisi efektingo deserto. Pirma nuostaba – virtuv?j n?ra orkait?s! Bet nieko, turime molin ? grili? lauke. Sugalvosim. Viskas ?josi kaip iš pypk?s iki buvo atpl?štas milt? pakelis – nusipirkom rupius kukur?z? miltus… K? jau padarysi – suksim?s kažkaip. Š?vakar valgysim jautien?. Steikus. Susipjaust?me daržoves ir paruoš?m vinegreto padaž?. Išpjova didel?, graži. Padaliname ? lygius kepsniuk? dydžio gabaliukus, o nuopjovas pasiliekame atskirai – bus prie kuskuso arba makaron?. Išsiverdame katil? avinžirni?. Dal? sutryn?me, paprieskoninom ir sud?jom visk? ? keramikin? ind? – pašildysim griliuj prieš valgant. Uždaras molinis grilius (panašus ? m?suose reklamuojam? The Green Egg) žaibiškai ?kaista. Šauname pyrag?, bet neužilgo traukiam lauk – per karšta viduj. Bet jautienai pats tas. Apskrudinam abi puses ir sudedam m?s? ? molin? ind?. Šildom avinžirnius. Ant keptuv?s pakepinom maž?j? cukinij? puseli?, katras pagardinom medum ir pankoli? s?klomis. Kai avinžirniai jau garuoja, sudedam ? kiek atv?sus? grili? m?s?, kad pasiekt? pageidautin? iškepimo lyg?. M?sai iškepus pašaunam pyrag?. Serviruojam.

Pasirodo, kad ne mes vieni buvom pasiilg? sultingos m?sos. Visiems labai patiko. Desertui improvizuotas Marokietiškas pyragas. Jau?iasi, kad milt? reik?jo kitoki?, bet rezultatas pranoko l?kes?ius. Pavalg? dar kur? laik? vakarojom terasoj. Aplink tylu, girdisi tik v?jo g?siai ir m?s? kvatojimas. Nuostabu!

–> Facebook albumas <–

Turinys:

Marokas. pt1
Marokas. pt2
Marokas. pt3
Marokas. pt4
Marokas. pt5
–>Marokas. pt6
Marokas. pt7
Marokas. pt8
Marokas. pt9