nuod?mingi burgeriai
Dalinam?s nuod?m?s vert? penktadienio burgeri? vaizdais.
36 dienas brandinta jautiena buvo malta kartu su to paties jau?io riebesn?mis vietomis. Kep?me ant keptuv?s visiškai be riebal? – j? pilnai užteko m?sos paplot?liuose. Pl?šom? brioche bandel? šiek tiek paskrudinome orkait?je. Karamelizavome raudonuosius svog?nus. Pagardinome brandintu ?ederio s?riu, gražgarst?mis, raudonojo pesto bei ?ili padažais.
Ragavome du variantus – vien? pagardint? Maldono druska, kit? su m?lyno pel?sio Roquefort s?riu. Abu šie komponentai stipriai išryškina m?sos „jautieniškum?“.
Tai buvo skaniausias m?s? šiemet (o gal ir išvis) ragautas burgeris [TAŠKAS].