Kai šaldytuvas rodos tuščias
Dažnai juokdavomės iš ryte per vieną Latvijos televiziją rodyto siužeto apie maisto gaminimą, kur virtuvės šefas pradėjo pasirodymą žodžiais “na, jei grįžote …
Vakuuminės kiaulienos sumuštinis
Arba kaip broliai beveik dvi paras sumuštinį gamino. Beslapinėdamas parduotuvėje brolis netikėtai pasišovė nupirkt beveik 4kg kiaulienos kumpio. Sako, kad bus sumuštiniams. …
Galima ir vegetariškai. Beveik…
Arba kaip organoleptikai falafelius gamino. Vieno vakaro metu nuskambėjo nuomonė, kad norėtųsi vakarienei kažko lengvesnio ir be mėsos. O mums draugų nuomonė …
Idealūs kiaušiniai?
Po darbų ir sumojome, jog vis dar nepietavome. Šaldytuvas šįkart apytuštis, tai kilo mintis pasiruošti kiaušinių. Vištos. Idealių. T.y. 63C temperatūros. Tada …
Kiaulienos išpjovos
Grįžom po atostogų ne tik išsiilgę improvizacijų virtuvėje, bet ir spaudžiami terminų namų darbams Harvardo Science and Cooking programoje. Pirmadienio vakarą skanavome: …
Kaledinė vakarienė
Šiemet, kaip ir kasmet, broliai gamino Kalėdinius pietus. Šįkart idėja buvo naujai/neįprastai pateikti gerai žinomus produktus ir prie jų priderintus gėrimus. Pietus …
Burrata ir jautienos antrekotai
Arba kaip smagiai ir gardžiai praleisti trečiadienį. Taip jau išpuolė, kad trečiadieniais mėgstame susibėgti skaniam maisto kąsniui ir gardaus gėrimo taurei. Ne …
Syrah istorija
Arba kaip Varėnos grybų šventėje pirkome Žąsį. Šeštadienį buvome suplanavę išvyką į Varėną. Pagrybaut ir grybų šventę aplankyti. Deja, susivėlinom išvažiuoti ir …
Žalias, marinuotas, virtas, keptas. Kas?
Arba ką nuveikti su šviežiu 3,3kg tuno filė gabalu? Sumanėme pagaminti vakarienę, kurios metu ragautume skirtingai paruošto tuno: žalio, marinuoto, virto bei …
Mergų nebuvo
arba kaip gūžtoje nuostabios kompanijos apsupty praūžė pats nuotaikingiausias vakaras ligi šiol. Skrudinom ėriuko širdies steikus, kepėm beveik 4kg ką tik sugautos …