10407469_529086663857652_3263336282392301467_n

Simonos gimtadienis

Pirmadienis. Būrys žavių besišypsančių panelių. Trys vyrai triūsiantys virtuvėje. Keturi patiekalai. Keturi priderinti vynai. Ilgos pasakos apie vyną ir gastronomiją. Pakili nuotaika. …

10599314_527182654048053_7224749089785365452_n

Vokiškas paršelis

58C kiaulienos nugarinė / bulvių šimtalapis / blančiruoti vyšniniai pomidoriukai / salierų ir bulvių piure / rozmarininiai kriaušių rutuliukai / tamsiųjų uogų …

10403462_518301051602880_5875834387381337067_n

paella

Žinoma, kad sutikom. Skirtingų paellos variantų apstu, bet mūsų pasirinktas buvo su krevetėmis, kalmarais, vištiena, paprikomis, svogūnais ir šafranu. Jei gerai atsimename, …

10568845_515865871846398_7059271153184521725_n

Meringos nauji metai

Draugė užklausė restoranų rekomendacijų, kur galėtų pasikviesti savo šeimyną gimtadienio vakarienės. Sumetėm, kad jau senokai besimatėm, ir vakarienė mūsų gūžtoje būtų puiki …

10348197_513293845436934_3560346765455236292_n

improvizacijos gazpacho tema

Karšta! Tad kyla mintis pasimėgauti gardžia šaltsriube. Vienas brolis nori raudonos, kitas tuo tarpu fantazuoja apie baltą. Kompromisas paprastas – abi! Agurkų …

10440753_513006432132342_1148043562777647467_n

mėnesį sausai brandinti antrekotai

Mėgstame mėsą. Labai. Tad nebuvo jokių šansų, kad atsisakysime Liutauro pasiūlymo išsikepti keletą daugiau nei mėnesį sausai brandintų antrekotų, specialiai atvežtų iš …

10418958_509849619114690_1755432416283949308_n

brandinta mėsa ir brandus vynas

Trečiadienio arsenalas: apie 1,8kg Lietuviško jaučio antrekotas (sausai brandintas 15 dienų), apie 400g Vokietijos jaučio antrekotas (sausai brandintas 30 dienų), 1969 Montresor …

10514493_507306586035660_715274935564410575_n

Lietuviškos jautienos steikai

Draugų tarpe kilo diskusija apie mėsos kokybę ir nuskambėjo nuomonė, kad iš Lietuviškos mėsos nieko išties skanaus nesigauna. Tokia „teorija“ privalo būti …

10505398_505508919548760_6197569004695330114_n

šukutės ir alus

Antradienis yra puiki diena gardžiam vakarui. Šįsyk sumanėme paskanauti įvairaus alaus. Netyčiom šaldytuvo kameroj aptikome jūros šukučių, tad nedidelės improvizacijos dėka gimė …

10501632_504709712962014_6914423033541404144_n

Burgeriai. Išsamiau.

Antrąją Joninių dieną pasikvietėme draugų ir kepėme burgerius. Daugiau nei dvidešimt burgerių. Draugai gyrė, kad gardu, tad dalinamės “technologija”. Bandelė: idealu būtų …