Simonos gimtadienis
Pirmadienis. B?rys žavi? besišypsan?i? paneli?. Trys vyrai tri?siantys virtuv?je. Keturi patiekalai. Keturi priderinti vynai. Ilgos pasakos apie vyn? ir gastronomij?. Pakili nuotaika. …
Vokiškas paršelis
58C kiaulienos nugarin? / bulvi? šimtalapis / blan?iruoti vyšniniai pomidoriukai / salier? ir bulvi? piure / rozmarininiai kriauši? rutuliukai / tamsi?j? uog? …
paella
Žinoma, kad sutikom. Skirting? paellos variant? apstu, bet m?s? pasirinktas buvo su krevet?mis, kalmarais, vištiena, paprikomis, svog?nais ir šafranu. Jei gerai atsimename, …
Meringos nauji metai
Draug? užklaus? restoran? rekomendacij?, kur gal?t? pasikviesti savo šeimyn? gimtadienio vakarien?s. Sumet?m, kad jau senokai besimat?m, ir vakarien? m?s? g?žtoje b?t? puiki …
improvizacijos gazpacho tema
Karšta! Tad kyla mintis pasim?gauti gardžia šaltsriube. Vienas brolis nori raudonos, kitas tuo tarpu fantazuoja apie balt?. Kompromisas paprastas – abi! Agurk? …
m?nes? sausai brandinti antrekotai
M?gstame m?s?. Labai. Tad nebuvo joki? šans?, kad atsisakysime Liutauro pasi?lymo išsikepti kelet? daugiau nei m?nes? sausai brandint? antrekot?, specialiai atvežt? iš …
brandinta m?sa ir brandus vynas
Tre?iadienio arsenalas: apie 1,8kg Lietuviško jau?io antrekotas (sausai brandintas 15 dien?), apie 400g Vokietijos jau?io antrekotas (sausai brandintas 30 dien?), 1969 Montresor …
Lietuviškos jautienos steikai
Draug? tarpe kilo diskusija apie m?sos kokyb? ir nuskamb?jo nuomon?, kad iš Lietuviškos m?sos nieko išties skanaus nesigauna. Tokia „teorija“ privalo b?ti …
šukut?s ir alus
Antradienis yra puiki diena gardžiam vakarui. Š?syk suman?me paskanauti ?vairaus alaus. Nety?iom šaldytuvo kameroj aptikome j?ros šuku?i?, tad nedidel?s improvizacijos d?ka gim? …
Burgeriai. Išsamiau.
Antr?j? Jonini? dien? pasikviet?me draug? ir kep?me burgerius. Daugiau nei dvidešimt burgeri?. Draugai gyr?, kad gardu, tad dalinam?s “technologija”. Bandel?: idealu b?t? …